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Immer auf Frische, Qualität und Abwechslung achten.
Heimbewohner und Gäste respektieren, auf deren Wünsche eingehen und sie erfüllen.
Jahresveranstaltungen, Geburtstage und Jubiläen fachkundig und kreativ mitgestalten.

Jens Scheidereiter
Küchenleitung
Telefon 04202 9759-17 oder
Telefon 04202 9759-32

16. Woche
Montag 13.4.2026
  • Wurstgulasch in Tomaten-Paprika-Sauce mit Nudeln und Salat
  • Zweites Essen:
    Kartoffelröstie mit Gemüse und Käse, dazu Dill-Senf-Sauce
  • Joghurt
Dienstag, 14.4.2026
  • Deftiger Erbseneintopf mit Kartoffelwürfeln und Eisbeinfleisch
  • Zweites Essen:
    Auflauf mit Tomaten, Garnelen und Fetakäse, dazu Finnenbaguette
  • Griespudding
Mittwoch, 15.4.2026
  • Rindfleischbällchen in Meerrettichsauce mit gelben Bohnen und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Kürbis-Apfel-Suppe mit kleinem Weizenbrötchen
  • Obst
Donnerstag, 16.4.2026
  • Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Eieromelett mit Kohlrabigemüse, Kräutersauce und Kartoffeln
  • Karamellpudding
Freitag, 17.4.2026
  • Gedünsteter Seelachs mit Karotten, Petersiliensauce und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Kartoffeltaschen „Toskana“ mit Kräuterquark und Gurkensalat
  • Birnenkompott
Sonnabend, 18.4.2026
  • Brechbohnensuppe mit Rindfleisch und Kartoffelwürfeln
  • Zweites Essen:
    Eierpfannkuchen mit Apfelkompott
  • Quarkspeise
Sonntag, 19.4.2026
  • Schweineschnitzel „Milano“ mit Tomatensauce und Reis
  • Zweites Essen:
    Gratin von Broccoli, Blumenkohl und Kartoffeln mit Hollandaise überbacken
  • Kleiner Eisbecher
17. Woche
Montag, 20.4.2026
  • Gulasch von der Putenkeule mit Rotkohl und Kartoffelkloß
  • Zweites Essen:
    Gurkengemüse in Dillsauce mit Kräuterkartoffeln
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 21.4.2026
  • Pichelsteiner Eintopf mit Gemüse, Kartoffelwürfeln und Rinderkochfleisch
  • Zweites Essen:
    Kochschinkenröllchen mit Spargel, Buttersauce und Petersilienkartoffeln
  • Waldfruchtpudding
Mittwoch, 22.4.2026
  • Käsespätzle mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln, dazu Salat
  • Zweites Essen:
    Tomatencremesuppe mit Kräutern und Laugengebäck
  • Obst
Donnerstag, 23.4.2026
  • Bratwurst mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Brocoli-Nuss-Ecke mit Kräutersauce und Reis
  • Apfelmus
Freitag, 24.4.2026
  • Emder Matjes in Dillsahne mit kleinen Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Rinderhacksteak mit Paprikagemüse und Butterreis
  • Erdbeerpudding
Sonnabend, 25.4.2026
  • Holsteiner Kartoffeleintopf mit Sahne, Suppengrün und Geflügelwiener
  • Zweites Essen:
    Spanferkelbraten mit Sauce, Wirsinggemüse und Klößen
  • Erdbeer-Mascarpone-Creme
Sonntag, 26.4.2026
  • Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, dazu Kräuterkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Kohlrabiauflauf mit Kartoffeln und Bergkäse überbacken
  • Rote Grütze mit Vanillesauce

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Jens Scheidereiter, Küchenleitung.