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Immer auf Frische, Qualität und Abwechslung achten.
Heimbewohner und Gäste respektieren, auf deren Wünsche eingehen und sie erfüllen.
Jahresveranstaltungen, Geburtstage und Jubiläen fachkundig und kreativ mitgestalten.

Jens Scheidereiter
Küchenleitung
Telefon 04202 9759-17 oder
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19. Woche
Montag, 4.5.2026
  • Chilli con Carne mit Bohnen und Paprika, dazu Nudeln und Salat
  • Zweites Essen:
    Gegrillte Zucchini mit Kräutersauce und Petersilienkartoffeln
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 5.5.2026
  • Kohlrabisuppe mit Kartoffelwürfeln und Kräutern
  • Zweites Essen:
    Chinesische Nudel-Gemüse-Pfanne mit Entenfleisch und Sojasauce
  • Latte-Macchiato-Pudding
Mittwoch, 6.5.2026
  • Hähnchenbrust „Hawaii“ mit Fruchtsauce, Reis und Krautsalat
  • Zweites Essen:
    Gebratene Champignons mit Kartoffelkuchen
  • Obst
Donnerstag, 7.5.2026
  • Kleine Frikadellen mit Paprika in Tomatensauce und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Spargel-Kartoffel-Auflauf mit Béchamelsauce überbacken
  • Griespudding
Freitag, 8.5.2026
  • Sauer eingelegter Brathering mit Röstkartoffeln und Bohnensalat
  • Zweites Essen:
    Eieromelett mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
  • Mirabellenkompott
Sonnabend, 9.5.2026
  • Wirsingkohleintopf mit Wurzelgemüse, Kartoffelwürfeln und Rinderbeinfleisch
  • Zweites Essen:
    Milchreis mit Früchten, Zucker und Zimt
  • Quarkdessert
Sonntag, 10.5.2026
  • Spargelröllchen mit Kochschinken, Sauce hollandaise und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Knöpflenudeln mit Broccoli und Käse überbacken
  • Vanillemousse
18. Woche
Montag 27.4.2026
  • Gefüllte Kohlroulade mit Kümmelsauce und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Pastinakencremesuppe mit Kräutern und Laugengebäck
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 28.4.2026
  • Hühnersuppe mit Blumenkohl, Nudeln, Spargel, Fleischbällchen und Eierstich
  • Zweites Essen:
    Kartoffeln mit Frühlingsquark und Tomaten-Mozzarella-Salat
  • Cassis-Mousse
Mittwoch, 29.4.2026
  • Kartoffelsalat mit Spargel, Rauke und Tomaten, dazu Geflügelbockwurst mit Senf
  • Zweites Essen:
    Gebackener Blumenkohl mit Kräutersauce und Kartoffeln
  • Obst
Donnerstag, 30.4.2026
  • Nudelauflauf „Bolognese Art“ mit Tomatensauce und Hackfleisch, dazu Salat
  • Zweites Essen:
    Rührei mit Rahmspinat und Petersilienkartoffeln
  • Pfirsichkompott
Freitag, 1.5.2026, Tag der Arbeit
  • Seelachsfilet „Esterhazi“ mit Gemüsestreifen, Petersiliensauce und Butterkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Rindergulasch in Paprikasauce mit Klößen und Bohnensalat
  • Pfirsichkompott
Sonnabend, 1.5.2026
  • Bunter Gemüseeintopf mit Wiener Würstchen
  • Zweites Essen:
    Grießbrei mit frischen Erdbeeren
  • Quarkspeise
Sonntag, 2.5.2026
  • Putenschnitzel mit Sauce hollandaise, Spargel und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Gratin von Frühlingsgemüse und Kartoffeln mit Käse überbacken
  • Kleiner Eisbecher

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Jens Scheidereiter, Küchenleitung.